27年間料理をほとんどしたことがない俺に料理に関する問題を出すスレ

1以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 20:54:30.026ID:FWFEYBFS0 何かを料理するなんてお好み焼き屋で飲む時くらい

19以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 21:04:36.699ID:FWFEYBFS0 >>13
ケチャップ!!

>>17
なんか知らない概念がちょくちょく出てくるよな
まず煮崩れってなんだよ
そしてその物理的な崩れを防げるのかよ
土砂災害に応用できそう

40以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 21:17:17.784ID:jErJEGKj0 >>39
メレンゲは卵白を泡立てたもの
これがマカロンの生地になる

41以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 21:17:51.912ID:FWFEYBFS0 >>40
ッ……!!!!!!!
マカロンは卵白だったのか…!

13猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/11/10(日) 21:00:42.722ID:DsTyAauIa ソースアメリケーヌ(アメリカ風ソース)とはなんのソースか

39以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 21:15:56.124ID:FWFEYBFS0 >>36
んなもん分かるかよまずメレンゲってなんだし
ホイップクリームじゃないのかよ

>>38
食べたい部位を食べればいいと思いまーす

22以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 21:06:16.711ID:FWFEYBFS0 >>18
び…蕪蒸し…?
わかった!
大葉とタイ!

4以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 20:56:15.366ID:jErJEGKj0 砂糖醤油
醤油
酢醤油
せうゆ
ソイソース

16以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 21:02:10.953ID:FWFEYBFS0 >>8
あの〜…あれだよアレ!!!なんだっけな〜
しいたけ焼くときに切るやつだろ?

>>10
なんだ、荷崩れを防止する調味料があるのか?
みりんと酒?どっちも一緒だろ
鬼ころし入れとけばいいんだよ

12以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 21:00:30.022ID:VqewYOpf0 >>5
煮物の時に水面に浮かべる布とか木蓋
対流で煮えムラをなくすためだっけか

26以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 21:08:44.225ID:FWFEYBFS0 >>21
そんな事言わずにお前も遠慮せずに料理の知識ひけらかせよ
恥ずかしがり屋さんかよ

>>23
リゼロ…?ラム…?レム…?
羊の肉の話?

>>24
五十音順!!

32以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 21:12:03.279ID:BZ+J/EkT0 マヨネーズの主な材料は油卵黄酢
この3つを混ぜる順番は?

27以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 21:08:56.492ID:cid/zbVR0 根菜で煮物を作る時に
水に入れて沸かして茹で始めるか
沸いてるお湯に入れて茹で始めるか

7以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 20:58:48.637ID:FWFEYBFS0 >>5
なんか蒸らしたい時に行うフライパンの蓋だろ?
蒸らすことで中まで味が染み込むんだろ

43猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/11/10(日) 21:18:30.997ID:DsTyAauIa >>39
ちょっと身ごと削ぐのが正解
2択問題に他の選択肢足すとかやめた方がいいと思いまーす

次の問題
肉に串を刺してちゃんと中まで温まってるか確認する時に一般的に串の先を身体のどこに当てて確認する?

8以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 20:59:34.956ID:o2gOHg+90 煮崩れ防止のために大根等の野菜の切り口を削ることをなんという?

31以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 21:11:20.182ID:FWFEYBFS0 >>28
世界一小さな米びつ!!

20以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 21:05:21.513ID:o2gOHg+90 きっしょw

14以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 21:01:45.387ID:o2gOHg+90 >>13
鉄鍋のジャンか?

3以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 20:56:10.352ID:FWFEYBFS0 >>2
砂糖塩酢醤油味噌
これくらいは分かるわ
ボケとかお笑い無しに全部リアルガチで答えてるから

15以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2019/11/10(日) 21:01:47.186ID:VqewYOpf0 >>11
面取り

created by melloblo